แอปเปิ้ลเป็นแหล่งของวิตามินและธาตุที่มีประโยชน์ต่อร่างกาย การรวบรวมและจัดเก็บที่เหมาะสมจะช่วยให้คุณมีผลไม้หอมอยู่บนโต๊ะตลอดฤดูหนาว
เพื่อไม่ให้สูญเสียการเก็บเกี่ยวจำเป็นต้องรู้คุณสมบัติทั้งหมดของการจัดกระบวนการเก็บรักษาผลไม้รวมถึงการเลือกสถานที่ภาชนะและกิจกรรมการเตรียมการ
อ่านบทความเกี่ยวกับวิธีการเก็บรักษาแอปเปิ้ลที่บ้านในช่วงฤดูหนาวอย่างเหมาะสม สิ่งที่คุณทำได้และทำไม่ได้ และวิธีปกป้องผลผลิตของคุณจากหนูและสัตว์ฟันแทะอื่นๆ
เนื้อหา
เงื่อนไขการจัดเก็บที่บ้านในฤดูหนาว
สำหรับการเก็บรักษาแอปเปิ้ลในระยะยาว จำเป็นต้องมีเงื่อนไขที่เหมาะสมเท่านั้น อุณหภูมิเป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่ง ควรอยู่ในช่วงตั้งแต่ 0? C ถึง +4? C สำหรับพันธุ์ฤดูใบไม้ร่วง - ประมาณ 0? C. เงื่อนไขดังกล่าวมีอยู่ในห้องใต้ดินและห้องใต้ดิน
สามารถรับระบอบอุณหภูมิที่คล้ายกันได้:
- บนระเบียง
- ในตู้เย็น
- ในห้องใต้ดินหรือห้องใต้ดิน
- ในคูน้ำที่ขุดลงไปในดิน
การละเมิดอุณหภูมิต่ำสุดและสูงสุดจะทำให้อายุการเก็บรักษาลดลง:
- ที่อุณหภูมิต่ำ ผลไม้จะเริ่มแข็งและเน่า
- ที่อุณหภูมิสูงกว่า +5?C แอปเปิ้ลจะเริ่มแห้งและเหี่ยวเฉา
นอกจากอุณหภูมิแล้ว ยังต้องปฏิบัติตามเงื่อนไขเพิ่มเติมเพื่อการจัดเก็บในฤดูหนาวที่ประสบความสำเร็จ:
- ป้องกันแสงแดด
- ความชื้น – 80% ขึ้นไป;
- การป้องกันน้ำท่วมด้วยน้ำใต้ดิน
- ป้องกันน้ำค้างแข็ง
ต้นที่ไม่มีก้านทั้งหมดก็ไม่เหมาะสำหรับการเก็บรักษาในช่วงฤดูหนาวเนื่องจากจะทำให้เกิดโรคจากเชื้อราได้
ระหว่างการเก็บรักษา ไม่ควรเปลี่ยนตำแหน่งของผลไม้บ่อยๆ. เนื่องจากเงื่อนไขการคุมขังจะเปลี่ยนแปลงไปเล็กน้อย ส่งผลให้จำนวนผลไม้เน่าเสียเพิ่มขึ้น
ควรเก็บแอปเปิ้ลในฤดูหนาวที่บ้านที่อุณหภูมิเท่าไรอ่าน ที่นี่.
การตระเตรียม
เพื่อให้พืชผลถูกเก็บไว้อย่างดีตลอดฤดูหนาวและแม้แต่ฤดูใบไม้ผลิ คุณควร:
- เก็บเกี่ยวได้อย่างถูกต้อง
- จัดเรียงมัน
- เลือกสถานที่จัดเก็บ
ก่อนเก็บแอปเปิ้ล ควรเรียงลำดับตามเกณฑ์ต่อไปนี้:
- เสียหายและไม่บุบสลาย;
- สุกและไม่สุก;
- ใหญ่และเล็ก
พันธุ์
ระยะเวลาในการเก็บรักษาพืชผลโดยตรงขึ้นอยู่กับความหลากหลายของแอปเปิ้ล ผลไม้ในช่วงต้นและฤดูใบไม้ร่วงไม่เหมาะสำหรับการออกไปในฤดูหนาว ต้องเก็บเกี่ยวเฉพาะพันธุ์ฤดูหนาวเท่านั้น
ให้เป็นที่นิยม พันธุ์ฤดูหนาวที่มีอายุการเก็บรักษานานได้แก่
- เซเมเรนโก;
- อันโตนอฟกา;
- โกลเด้น และคณะ
ฤดูเก็บเกี่ยว
ควรเก็บเกี่ยวพันธุ์ฤดูหนาวเมื่อสุกเต็มที่เท่านั้น การเก็บเกี่ยวช้าเกินไปหรือเร็วเกินไปไม่เพียงส่งผลต่อรูปลักษณ์ของผลไม้เท่านั้น แต่ยังส่งผลต่อรสชาติด้วย
ในเขตตรงกลางจะมีการเก็บเกี่ยวแอปเปิ้ลครั้งแรกในช่วงกลางเดือนสิงหาคม แต่ พันธุ์ต้นมีอายุการเก็บรักษาไม่ดี.
พันธุ์ฤดูใบไม้ร่วงเริ่มเก็บเกี่ยวที่ชายแดนระหว่างเดือนสิงหาคมถึงกันยายน โดยจะอยู่ได้นานกว่าแต่ไม่ตลอดฤดูหนาว พวกมันจะค่อยๆ นิ่มลงและสูญเสียรสชาติไป พันธุ์ฤดูหนาวมีไว้สำหรับการเก็บรักษาระยะยาวแนะนำให้เก็บตั้งแต่ปลายเดือนกันยายนถึงกลางเดือนตุลาคม
ไม่ควรเก็บผลไม้ไว้บนต้นไม้จนน้ำค้างแข็งเนื่องจากแอปเปิ้ลแช่แข็งจะไม่ถูกเก็บไว้ตลอดฤดูหนาว
เขาจะบอกคุณเมื่อต้องเอาแอปเปิ้ลออกเพื่อจัดเก็บ นี้ บทความ.
การประมวลผลเพิ่มเติม
ไม่ควรถูแอปเปิ้ลที่เก็บรวบรวมเพื่อไม่ให้เปลือกธรรมชาติบนผลไม้หลุดออก หากฝ่าฝืนอายุการเก็บรักษาอาจลดลง
ดำเนินการประมวลผลเพิ่มเติม:
- กลีเซอรีน,
- สารละลายโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนตที่อ่อนแอ
- ในรูปแบบอื่น
คุณสามารถดูวิธีแปรรูปแอปเปิ้ลก่อนจัดเก็บได้ ที่นี่.
การเลือกภาชนะ
ส่วนใหญ่มักจะเลือกกล่องไม้หรือกล่องกระดาษแข็งสำหรับเก็บแอปเปิ้ล วิธีการเหล่านี้สะดวกทำให้คุณสามารถวางพืชผลในพื้นที่จัดเก็บได้อย่างกะทัดรัด คุณควรพยายามหลีกเลี่ยงการสัมผัสผลไม้กัน
เพื่อวัตถุประสงค์เหล่านี้ จะใช้วิธีใดวิธีหนึ่งต่อไปนี้:
- ห่อแอปเปิ้ลแต่ละลูกแยกกันด้วยกระดาษ
- โรยด้วยวัสดุเพิ่มเติม (ขี้กบ ขี้เลื่อย พีทหรือทราย)
- เผยให้เห็นผ่านช่องว่าง
หากเลือกกล่องกระดาษแข็งเป็นภาชนะควรติดเทปไว้ที่ข้อต่อก่อนหรือเสริมด้วยวิธีอื่นเพื่อไม่ให้แตกตามน้ำหนักของแอปเปิ้ล
ที่ไหนดีกว่ากัน?
การใช้กล่องและลังสำหรับจัดเก็บไม่สามารถทำได้เสมอไป ในบางกรณี จำเป็นต้องมีองค์กรอื่น
ห้องใต้ดินหรือห้องใต้ดินที่เย็นสบายเป็นสถานที่ที่ดีที่สุดสำหรับการจัดเก็บ. แต่การขาดหายไปไม่ได้ยกเว้นความเป็นไปได้ในการเก็บรักษาพืชผลเนื่องจากสามารถจัดระเบียบได้แม้ในอพาร์ตเมนต์ในเมือง
ในตู้เย็น
ในตู้เย็นคุณสามารถเก็บได้ไม่เพียง แต่แอปเปิ้ลฤดูหนาวเท่านั้น แต่ยังมีแอปเปิ้ลพันธุ์แรก ๆ ที่มีอายุการเก็บรักษาสั้นอีกด้วย
เพื่อการเก็บรักษาที่ดีขึ้น ควรใส่ผลไม้ทั้งหมดไว้ในถุงกระดาษแก้ว (แต่ละชิ้นไม่เกิน 2 กก.) ถุงแต่ละใบควรมีรูเล็กๆ หลายรูเพื่อระบายอากาศ
เขาจะบอกคุณว่าจะเก็บแอปเปิ้ลไว้ในตู้เย็นหรือไม่และอย่างไร นี้ บทความ.
ในห้องใต้ดิน
ในห้องใต้ดินและห้องใต้ดินที่มีความชื้นและอุณหภูมิที่เหมาะสมสำหรับการเก็บผลไม้ จะมีการติดตั้งกล่องพร้อมผลไม้หลังจากฆ่าเชื้อในสถานที่แล้วเท่านั้น
เพื่อป้องกันไม่ให้สิ่งของในภาชนะถูกกดลง ไม่ควรเติมกล่องจนสุดและยิ่งไปกว่านั้นคือ "พร้อมสไลด์" สะดวกในการติดตั้งทับกัน
ออกแบบมาเพื่อการจัดเก็บได้นานหลายเดือน ผลไม้ควรบรรจุในกล่องให้แน่น สามารถติดตั้งกล่องได้ไม่เพียงแต่ติดกันเท่านั้น แต่ยังติดตั้งบนชั้นวางที่มีอยู่ด้วย รายละเอียดการเก็บแอปเปิ้ลในห้องใต้ดิน - ที่นี่.
ในพื้นดิน
การจัดเก็บผลไม้ที่เก็บเกี่ยวได้โดยตรงบนพื้นดินเป็นทางเลือกสำหรับผู้ที่ไม่มีห้องใต้ดินหรือชั้นใต้ดินในไซต์. มีการขุดคูน้ำลึกประมาณ 0.5 ม. ในพื้นที่ที่กำหนด
ส่วนด้านในสามารถปูด้วยกระดานหรือปูด้วยกิ่งก้านได้ วางแอปเปิ้ลไว้ในถุงพลาสติกมัดละ 5 กก.
ระยะห่างระหว่างบรรจุภัณฑ์สองชิ้นที่อยู่ติดกันซึ่งวางไว้สำหรับการจัดเก็บระยะยาวต้องมีอย่างน้อย 0.2 เมตร ด้านบนเป็นร่องลึกดิน:
- วางตามกิ่งไม้
- ปกคลุมไปด้วยดิน
- ปกคลุมไปด้วยใบไม้และกิ่งก้านที่ร่วงหล่น
บนชั้นวาง
ชั้นวางที่จัดระเบียบทำให้สามารถจัดเรียงแอปเปิ้ลในแถวเดียวได้อย่างสะดวกและอิสระโดยไม่ต้องสัมผัสกัน
วิธีการนี้ให้:
- เข้าถึงได้ง่าย.
- ความง่ายในการตรวจสอบ
- การตรวจสอบคุณภาพของผลไม้ระหว่างการเก็บรักษา
ชั้นวางพร้อมลิ้นชักช่วยเพิ่มความสะดวกสบาย
บนระเบียง
สำหรับชาวเมืองที่ไม่มีห้องใต้ดินหรือห้องใต้ดินพื้นที่ว่างบนระเบียงอาจเหมาะสำหรับแอปเปิ้ลหลายกล่อง ไม่ใช่ทุกระเบียงที่เหมาะกับวัตถุประสงค์เหล่านี้ เฉพาะระเบียงที่มีกระจกและไม่มีระบบทำความร้อนเท่านั้น
หากเงื่อนไขบนระเบียงเอื้ออำนวย คุณยังสามารถจัดกล่องระบายความร้อนแยกต่างหากได้ เนื่องจากลักษณะเฉพาะขององค์กรระบบดังกล่าวจะรักษาอุณหภูมิและความชื้นให้คงที่โดยไม่คำนึงถึงสภาวะภายนอก
อ่านเพิ่มเติมเกี่ยวกับวิธีการเก็บผลแอปเปิ้ลบนระเบียง ที่นี่.
บรรจุสูญญากาศ
บรรจุภัณฑ์สูญญากาศยังช่วยให้คุณเก็บรักษาแอปเปิ้ลได้ แพ็คเกจเหล่านี้:
- เก็บสารอาหารไว้ในผลิตภัณฑ์
- ป้องกันการก่อตัวของความชื้น
- ป้องกันการสะสมของก๊าซที่ปล่อยออกมาจากผลไม้
วิธีการและเทคโนโลยีในการป้องกันหนูและสัตว์ฟันแทะอื่นๆ
เพื่อรักษาผลผลิตไม่เพียงแต่จะต้องสร้างเงื่อนไขที่เหมาะสมเท่านั้น แต่ยังต้องป้องกันความเสียหายต่อแอปเปิ้ลที่เก็บเกี่ยวจากสัตว์ฟันแทะด้วย
มีหลายวิธีในการจัดการกับปัญหา:
- การใช้เหยื่อพิษ ข้อเสียของวิธีนี้คือหนูที่ตายแล้วอาจกลายเป็นแหล่งที่มาของการติดเชื้อได้
นอกจากนี้ ด้วยสถานการณ์เช่นนี้ แมวบ้านอาจได้รับอันตรายร้ายแรงหรือถึงขั้นเสียชีวิตได้
- การวางกิ่งเอลเดอร์เบอร์รี่ไว้ใกล้ภาชนะที่มีผลไม้
- การใช้ตัวแทนจำหน่าย
กำหนดเวลา
ระยะเวลาที่พืชผลที่เก็บเกี่ยวจะถูกจัดเก็บขึ้นอยู่กับปัจจัยหลายประการ ได้แก่:
- พันธุ์ผลไม้:
- คุณภาพของแอปเปิ้ล
- อุณหภูมิห้อง ฯลฯ
| ความหลากหลาย | ระยะเวลาการจัดเก็บสูงสุดคือเดือน |
| ฤดูร้อน | ? — 1 |
| ฤดูใบไม้ร่วง | มากถึง 2 |
| ฤดูหนาว | 4 — 7 |
นอกจากปัจจัยที่กล่าวข้างต้นแล้ว อายุการเก็บรักษาของผลไม้ในฤดูหนาวยังได้รับผลกระทบจากปุ๋ยที่ใช้ในช่วงฤดูกาลอีกด้วย. ส่วนเกินรวมถึงการขาดปุ๋ยอาจทำให้อายุการเก็บรักษาสั้นลงอย่างมากและส่งผลต่อรูปลักษณ์ของผลไม้และรสชาติของมัน
นอกจากนี้ยังจำเป็นต้องคำนึงด้วยว่าแอปเปิ้ลที่เก็บจากต้นไม้เก่าจะมีอายุการใช้งานนานกว่าแอปเปิ้ลที่อายุน้อย และจากด้านนอกของมงกุฎไม่ใช่จากด้านในซึ่งผลไม้ได้รับแสงน้อยกว่ามาก
อ่านเกี่ยวกับอายุการเก็บรักษาของแอปเปิ้ลพันธุ์ต่างๆ ที่นี่.
วิธีเก็บน้ำแอปเปิ้ล?
น้ำแอปเปิ้ลธรรมชาติที่ได้จากการคั้นผลไม้สดและไม่ผ่านการแปรรูปจะไม่ถูกเก็บไว้นาน ควรดื่มภายในหนึ่งชั่วโมงหลังการเตรียม.
ก่อนใช้งานควรเก็บไว้ในภาชนะแก้ว ปิดฝา และในที่เย็น
หากเตรียมน้ำผลไม้เพื่อใช้ในอนาคตหลังจากบีบและกรองแล้วจะถูกทำให้ร้อนโดยไม่ต้องนำไปต้มและเทลงในขวดที่ปิดสนิท เก็บผลิตภัณฑ์หลังจากเย็นลงในที่มืดและเย็น.
คุณสามารถดูวิธีเก็บน้ำแอปเปิ้ลได้ รวมถึงวิธีเก็บน้ำแอปเปิ้ลในฤดูหนาวด้วย ที่นี่.
วิธีเก็บผลไม้แห้งอย่างถูกต้อง?
แอปเปิ้ลอบแห้งช่วยให้คุณบันทึกส่วนหนึ่งของการเก็บเกี่ยวในรูปของผลไม้แห้ง ความสะดวกของวิธีนี้คือความสามารถในการใช้แอปเปิ้ลทุกชนิดอย่างแน่นอนและไม่ทิ้งแอปเปิ้ลที่เน่าเสียเพราะมันเพียงพอที่จะตัดพื้นที่ที่ไม่เหมาะกับอาหารออก
หลังจากการอบแห้งด้วยวิธีการใดๆ (ตั้งแต่การอบแห้งตามธรรมชาติในที่โล่งไปจนถึงการแปรรูปในเครื่องอบแห้งและเตาอบแบบพิเศษ) ผลไม้แห้งบรรจุในตัวเลือกใดตัวเลือกหนึ่งต่อไปนี้:
- พวกมันถูกวางไว้ในขวดแก้ว
- บรรจุในถุงกระดาษหนา
หลังจากนั้นผลไม้แห้งจะถูกวางไว้ในที่แห้งเพื่อจัดเก็บ อ่านกฎการจัดเก็บแอปเปิ้ลแห้ง ที่นี่.
เราบันทึกต้นกล้า
วิธีการแก้ไขปัญหาจะแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับระยะเวลาที่ควรเก็บต้นกล้า
ในกรณีที่ต้องเก็บรักษาต้นกล้าไว้เป็นเวลานาน จำเป็นต้องมีแนวทางที่จริงจังกว่านี้ ซึ่งรวมถึงหลายขั้นตอน:
- การแกะและการตรวจสอบราก
- การตัดแต่งกิ่งราก
- ดินถูกเทลงในภาชนะและขุดรากลงไป
- โลกได้รับความชื้น
- ต้นกล้าพร้อมภาชนะวางในที่เย็นและมืดจนกระทั่งปลูกในที่โล่ง
เขาจะบอกวิธีรักษาต้นกล้าแอปเปิ้ลก่อนปลูกในฤดูใบไม้ผลิ นี้ บทความ.
แปะ
มาร์ชแมลโลว์ธรรมชาติเป็นวิธีหนึ่งในการเตรียมแอปเปิ้ล ของหวานนี้เก็บได้ดี คุณสามารถเลือกวิธีใดก็ได้:
- ในขวดแก้ว
- ในถุงผ้าลินิน
- ในกระดาษ parchment และภาชนะ
สินค้าถูกจัดเก็บภายใต้เงื่อนไขดังต่อไปนี้:
- อุณหภูมิประมาณ +14°C;
- ความชื้นในอากาศ – สูงถึง 60%
ก่อนส่งไปจัดเก็บมาร์ชแมลโลว์จะต้องทำให้แห้งอย่างทั่วถึง อ่านเกี่ยวกับวิธีการเก็บแอปเปิ้ลมาร์ชแมลโลว์ ที่นี่.
ปัญหาและแนวทางแก้ไข
ในกระบวนการเตรียมแอปเปิ้ลเพื่อการเก็บรักษาในระยะยาวอาจเกิดปัญหาต่าง ๆ ขึ้นซึ่งหลายอย่างสามารถแก้ไขได้อย่างสมบูรณ์ ชาวสวนอาจประสบปัญหาดังต่อไปนี้:
| ปัญหา | โซลูชั่น |
| แอปเปิ้ลที่เก็บแล้วมีหางยาวเกินไป ซึ่งอาจสร้างความเสียหายให้กับผลไม้ข้างเคียงได้ | สามารถย่อให้สั้นลงได้เล็กน้อย แต่ไม่ควรลบออกทั้งหมด |
| พื้นที่จัดเก็บแห้งเกินไป | วางขวดน้ำไว้ข้างแอปเปิ้ล |
| แอปเปิ้ลบางส่วนที่เก็บอยู่เริ่มเน่าเสีย | จัดเรียงตลอดการเก็บเกี่ยวและกำจัดผลไม้ที่เน่าเสียออก |
| แอปเปิ้ลที่วางอยู่ในถุงพลาสติกในตู้เย็นเริ่มเปียก | ทำให้ผลไม้แห้งแล้วใส่ลงในถุงใหม่ โดยให้เจาะรูเพื่อระบายอากาศ |
| ขาดขี้เลื่อยและขี้เลื่อยสำหรับเทแอปเปิ้ลหลายชั้น | ขี้เลื่อยสามารถถูกแทนที่ด้วยบัควีท แกลบหัวหอม และแกลบ |
| มีการเก็บเกี่ยวแอปเปิ้ลฤดูร้อนและฤดูใบไม้ร่วงจำนวนมากที่ไม่ได้เก็บสด | แปรรูปผลไม้ (ทำผลไม้แห้ง มาร์ชเมลโลว์ ปรุงผลไม้แช่อิ่ม ฯลฯ) |
| สารเคลือบขี้ผึ้งธรรมชาติจากผลไม้บางส่วนถูกลบออกไปแล้ว | ดำเนินการประมวลผลเพิ่มเติมโดยใช้วิธีใดวิธีหนึ่งเช่นกลีเซอรีน หรือส่งผลไม้ไปแปรรูป |
| แอปเปิ้ลทั้งหมดมีความแตกต่างกัน - ตามความหลากหลายขนาด | การคัดแยก การแยกตามพันธุ์ และระหว่างผลไม้ที่มีพันธุ์เดียวกัน - ตามขนาด |
| ความเสียหายต่อผลไม้จากโรคต่างๆ เช่น ผลไม้เน่า ตกสะเก็ด และอื่นๆ ขณะที่ยังคงอยู่บนต้นไม้ | ไม่ควรใช้เพื่อการจัดเก็บข้อมูลระยะยาว หากมีจุดหรือบริเวณที่ผิดรูป ควรปฏิเสธผลไม้ |
| ความเสียหายต่อเชื้อรา (เทา, ชมพู) และโรคอื่น ๆ ระหว่างการเก็บรักษา | ควรนำผลไม้ที่ได้รับผลกระทบออกจากที่เก็บ |
| จุดสีดำหรือสีน้ำตาลที่ขยายขนาด | ทำไมแอปเปิ้ลถึงเปลี่ยนเป็นสีดำ? หากผลไม้มีขนาดไม่ใหญ่เกินไปและเก็บได้ตรงเวลาสาเหตุของข้อบกพร่องคืออุณหภูมิสูงในการเก็บรักษาผัก |
| ความมีน้ำเลี้ยง | ความชื้นที่เพิ่มขึ้นระหว่างการสุก รวมถึงข้อผิดพลาดในการเก็บรักษา (การละเมิดอุณหภูมิและการระบายอากาศที่มีคุณภาพต่ำ) อาจทำให้การก่อตัวของผลไม้หยุดชะงัก |
คุณสามารถหลีกเลี่ยงปัญหาหลายประการได้หากคุณส่งแอปเปิ้ลไปที่ "กักกัน" เป็นเวลาหกเดือนก่อนและหลังจากผ่านไปสองสัปดาห์ให้จัดเรียงอีกครั้งโดยทิ้งส่วนที่เสียหายไป
อะไรทำได้และทำไม่ได้ร่วมกัน?
เมื่อวางแผนที่จะทิ้งแอปเปิ้ลไว้ในช่วงฤดูหนาวคุณต้องคำนึงถึงเรื่องนี้ด้วย เก็บแยกจากผักและผลไม้อื่นๆ. ข้อจำกัดนี้เกิดจากการที่แอปเปิ้ลที่เก็บไว้เพื่อการจัดเก็บปล่อยเอทิลีน สารเคมีนี้ไปกระตุ้นการสุกของผลไม้ใกล้เคียง
เป็นไปได้ไหมที่จะเก็บแอปเปิ้ลไว้ในห้องใต้ดินพร้อมกับมันฝรั่ง? ที่นี่.
ความลับของชาวสวนที่มีประสบการณ์
คำแนะนำจากชาวสวนที่มีประสบการณ์จะช่วยให้คุณรักษาผลผลิตแอปเปิลได้ดีขึ้น คำแนะนำหลักมีดังต่อไปนี้:
- รวบรวมแอปเปิ้ลอย่างระมัดระวังที่สุด ไม่สามารถเช็ดได้ เทจากภาชนะหนึ่งไปอีกภาชนะหนึ่ง และโดยเฉพาะอย่างยิ่งไม่ต้องล้าง เนื่องจากการกระทำดังกล่าวอาจทำให้การเคลือบขี้ผึ้งตามธรรมชาติบนผลไม้เสียหายได้
- ต้องคัดแยกก่อนส่งไปจัดเก็บ
กระดาษที่ใช้ห่อแอปเปิ้ลก่อนจัดเก็บจะต้องมีไว้สำหรับสัมผัสกับอาหารโดยเฉพาะและไม่มีกลิ่นเฉพาะที่สามารถซึมเข้าสู่ผลไม้ได้- หากในระหว่างการเก็บรักษาผลไม้โรยด้วยวัสดุเพิ่มเติมจำเป็นต้องให้แน่ใจว่าผลไม้แห้งอยู่เสมอและปิดแอปเปิ้ลให้สนิท
- ภาชนะแต่ละหน่วย (กล่อง ถุงพลาสติก ฯลฯ) จะต้องมีผลไม้พันธุ์เดียวกัน
- ผลไม้ตัวหนอนไม่เหมาะสำหรับเก็บในฤดูหนาว
- ขอแนะนำให้เลือกแอปเปิ้ลในสภาพอากาศแห้งที่ดี
- ขอแนะนำให้เก็บเกี่ยวจากกิ่งล่างแล้วค่อย ๆ ย้ายไปกิ่งบน
- ควรวางแอปเปิ้ลโดยหงายหางขึ้น
- การจัดเก็บจำนวนมากช่วยประหยัดพื้นที่ แต่มักส่งผลให้สูญเสียส่วนสำคัญของพืชผล นี่เป็นเพราะตำแหน่งที่ใกล้ชิดของผลไม้และการสัมผัสกัน ยิ่งกว่านั้นหากแอปเปิ้ลเน่าเสียแอปเปิ้ลข้างเคียงก็เริ่มเน่า
- การใส่ปุ๋ยที่ไม่เหมาะสม การฉีดพ่นไม่ทันเวลา การเก็บเกี่ยวช้าเกินไป และข้อผิดพลาดอื่นๆ ของชาวสวนอาจทำให้ผลไม้เสียหายได้ ผลไม้ดังกล่าวไม่ควรเก็บไว้ในที่จัดเก็บ
บทสรุป
แม้จะมีความพยายามทั้งหมด การสร้างสภาวะที่เหมาะสมสำหรับการเก็บผลไม้ในบ้านส่วนตัวหรืออพาร์ตเมนต์ในเมืองอาจเป็นเรื่องยาก.
ด้วยการปฏิบัติตามคำแนะนำที่ผ่านการทดสอบตามเวลาและติดตามการเก็บเกี่ยวที่เหลือเพื่อจัดเก็บอย่างระมัดระวัง จึงสามารถบันทึกได้ค่อนข้างมาก ในเวลาเดียวกันหากทำอย่างถูกต้องแอปเปิ้ลจะคงกลิ่นรูปลักษณ์และรสชาติไว้
