ประเภท ข้อดี ข้อเสีย กล่องเก็บผัก

แม้จะมีคุณประโยชน์และรสชาติที่ยอดเยี่ยม แต่ผักก็มีข้อเสียเปรียบประการหนึ่ง กล่าวคือคุณจะต้องสามารถจัดเก็บได้อย่างถูกต้อง

มิฉะนั้นแสงแดดและการระบายอากาศไม่เพียงพอจะทำให้ผลิตภัณฑ์จากพืชกลายเป็นสิ่งที่กินไม่ได้และมีกลิ่นเหม็น

วิธีแก้ไขคือซื้อกล่องสำหรับเก็บผัก เราจะบอกคุณเพิ่มเติมว่าจะเลือกอย่างไรและควรคำนึงถึงอะไรเมื่อเลือก

ชนิด

ผักสามารถเก็บไว้ในกล่อง, ทำจากวัสดุที่แตกต่างกัน:

• ไม้;
• พลาสติก;
• โลหะ

โครงสร้างไม้

ผลิตภัณฑ์เหล่านี้เป็นผู้นำในการจัดเก็บผักในบ้านประเภทหลัก กล่องไม้นั้นเรียบง่าย สะดวก และไม่ต้องการการดูแลเป็นพิเศษ

มีความทนทาน ซ่อมแซมและรีไซเคิลได้ง่าย. ผลิตภัณฑ์ไม้ทำได้ง่ายด้วยมือของคุณเอง

ผักจะถูกเก็บไว้ในภาชนะไม้เป็นเวลานานโดยไม่สูญเสียรสชาติและคุณภาพที่เป็นประโยชน์

ข้อเสียของกล่องไม้คือความยากในการทำความสะอาด เศษผักที่มักสะสมบนชิ้นส่วนไม้ของภาชนะอาจทำให้เกิดการแพร่กระจายของเชื้อราและเชื้อราได้เพื่อหลีกเลี่ยงปัญหานี้ เพียงเคลือบกล่องไม้ด้วยวานิชหรือทาสี ผลิตภัณฑ์นี้ง่ายต่อการล้างและทำความสะอาด อ่านเพิ่มเติม ที่นี่.

พลาสติก

ข้อได้เปรียบหลักของกล่องพลาสติกและภาชนะสำหรับเก็บผักคือน้ำหนักเบา ผลิตภัณฑ์เหล่านี้ล้างและทำความสะอาดได้ง่าย.

ข้อเสียของโรงเก็บผักพลาสติกคือความเปราะบาง - พลาสติกที่เปราะบางอาจแตกหรือแตกหักได้

อ่านเพิ่มเติมใน นี้ บทความ.

โลหะ

ไม่ใช่ตัวเลือกยอดนิยม สำหรับเก็บผัก กล่องโลหะมีน้ำหนักมากและหากคุณใส่ผักแล้วส่งไปที่ห้องเย็น เนื้อหาของภาชนะอาจแข็งตัว เฉพาะผักที่ไม่ไวต่อการเปลี่ยนแปลงอุณหภูมิเท่านั้นที่สามารถเก็บไว้ในผลิตภัณฑ์ดังกล่าวได้

กล่องโลหะอาจได้รับผลกระทบจากสนิมเป็นการยากที่จะซ่อมแซมและการทำภาชนะด้วยมือของคุณเองนั้นไม่ใช่เรื่องง่าย ข้อได้เปรียบหลักของผลิตภัณฑ์ดังกล่าวคือต้นทุนต่ำ

ระบบจัดเก็บข้อมูล

ในการจัดเก็บผักคุณสามารถใช้กล่องตั้งพื้นหรือการออกแบบพิเศษ - ระบบจัดเก็บ

พวกเขาสามารถทำจากตาข่ายโลหะ พลาสติก ไม้ หรือวัสดุทอ. การออกแบบดังกล่าวมักจะมีระบบระบายอากาศที่เหมาะสมซึ่งช่วยให้ผักสามารถเก็บไว้ได้นานโดยไม่เสียรูปลักษณ์

กล่องไม้สำหรับห้องครัว

ลิ้นชักบิวท์อินติดตั้งอยู่บนกลไกรางและสะดวกมากในตำแหน่ง - แม่บ้านสามารถเข้าถึงผักที่จำเป็นโดยไม่ต้องออกจากครัวระบบจัดเก็บข้อมูลนี้ใช้งานได้ดี กว้างขวาง และสะดวกสบาย

รางลูกกลิ้งช่วยให้คุณดึงลิ้นชักออกได้อย่างง่ายดาย. พวกเขาเหินอย่างเงียบ ๆ โดยไม่ต้องใช้ความพยายามจากบุคคลใด ๆ ทำให้คุณเข้าถึงผักได้อย่างรวดเร็ว อีกทางเลือกหนึ่งคือส่วนพับการออกแบบนี้ยังสะดวกในแบบของตัวเอง

กล่องไม้ในครัวมีประโยชน์อย่างยิ่งสำหรับการเก็บผักที่ต้องเก็บไว้ในที่มืด บางระบบเกี่ยวข้องกับการแบ่งแต่ละเซลล์ออกเป็นส่วนๆ ด้วยแถบแคบๆ เพื่อหลีกเลี่ยงการสะสมของผัก

ตะกร้าหวายแบบดึงออกได้

กล่องเหล่านี้ระบายอากาศได้ดีและในขณะเดียวกันก็ป้องกันแสงได้ดีซึ่งเป็นสิ่งสำคัญมากสำหรับผลิตภัณฑ์สมุนไพรหลายชนิด ตะกร้าหวายเป็นองค์ประกอบที่มีประโยชน์และสวยงามในระบบห้องครัวหลายประเภท

ตาข่ายโลหะ

ที่เก็บผักในบ้านที่มีประโยชน์ใช้สอยอีกประเภทหนึ่งและสะดวกสบาย. เช่นเดียวกับตะกร้าหวาย ตะกร้าตาข่ายโลหะป้องกันไม่ให้ผักกักเก็บความชื้นส่วนเกินโดยปล่อยให้อากาศไหลเวียนได้อย่างอิสระ

การออกแบบตะกร้าตาข่ายโลหะอาจแตกต่างกัน ติดตั้งในร่องที่ผนังตู้ครัวหรือเลื่อนออกทีละส่วนโดยใช้กลไกลูกกลิ้ง

ระบบดังกล่าวใช้งานได้จริงและทนทานดูแลรักษาง่าย ควรเก็บผักขนาดใหญ่ไว้ในกล่องตาข่ายโลหะ

ภาชนะพลาสติก

ภาชนะพลาสติกสำหรับเก็บผักสามารถอยู่ในลิ้นชักครัวบิวท์อินได้ ผลิตภัณฑ์เหล่านี้อาจมีหรือไม่มีฝาปิดก็ได้.

สะดวกที่สุดในการจัดเก็บผักขนาดเล็กที่นี่โดยคัดแยกเป็นประจำระบบนี้ไม่เหมาะสำหรับการจัดเก็บผลิตภัณฑ์จากพืชในระยะยาว

ผลิตภัณฑ์ที่ทำจากกระดาษแข็ง โฟมโพลีสไตรีน และวัสดุอื่นๆ ยังสามารถใช้เป็นภาชนะสำหรับเก็บผักได้ แต่กล่องดังกล่าวถือว่าใช้แล้วทิ้งและไม่ได้รับความนิยมมากนัก ในภาชนะดังกล่าวผักจะเสื่อมสภาพอย่างรวดเร็วเน่าและแข็งตัว

คุณสมบัติที่เลือกขึ้นอยู่กับห้อง

การเลือกกล่องประเภทเฉพาะนั้นขึ้นอยู่กับห้องที่จะเก็บผัก แนะนำให้เก็บผักรากหลายชนิดไว้ในที่เย็น.

ในบ้านส่วนตัวที่เก็บของดังกล่าวอาจเป็นชั้นใต้ดินหรือห้องใต้ดินในอพาร์ทเมนต์ - ระเบียง แต่ในฤดูหนาว ที่นี่จะหนาวเกินไป และพืชรากอาจเสี่ยงต่อการแช่แข็ง ในกรณีนี้ผลิตภัณฑ์จากพืชจะต้องมีฉนวนเพิ่มเติม

ผักและผักรากชนิดอื่นไม่ชอบความเย็น ดังนั้นคุณจึงสามารถเก็บไว้ในห้องครัว ในกล่องพลาสติกหรือกล่องไม้ หรือเพียงแค่ใส่ถุงก็ได้

ทำเองได้อย่างไร?

ก่อนที่จะสร้างโรงเก็บผักแบบโฮมเมดด้วยมือของคุณเอง คุณต้องคำนึงถึงรายละเอียดปลีกย่อยบางประการ:

• ตัดสินใจว่าผักชนิดใดที่จะเก็บไว้ในภาชนะ - วัสดุที่ใช้ทำภาชนะจะขึ้นอยู่กับสิ่งนี้
• คำนึงถึงอุณหภูมิและความชื้นของห้องที่จะเก็บผัก: ห้องครัว, ระเบียง, ห้องใต้ดิน ฯลฯ
• กำหนดขนาด รูปร่าง และการออกแบบภาชนะที่ต้องการ

กล่องไม้ระแนงและบาร์

ตัวเลือกการจัดเก็บนี้เหมาะหากมีชั้นวางในห้องที่คุณต้องการวางผัก สามารถวางกล่องไว้ในห้องที่มีอุณหภูมิคงที่ได้ จากนั้นโครงสร้างจะไม่ต้องการฉนวนเพิ่มเติม

วัสดุ:

• แท่งหนา 2 หรือ 1.5 ซม.
• แผ่น;
• ตะปู, ค้อน/สกรู, ไขควง;
• เลื่อยมือหรือจิ๊กซอว์ไฟฟ้า

ขั้นตอนการทำงาน:

1. ตัดแท่งให้ได้ขนาดของกล่องอนาคต หากขนาดของผลิตภัณฑ์คือ 80 x 60 คุณจะต้องมี 2 แท่งยาว 80 ซม. และจำนวนเดียวกัน - แต่ละอันคือ 60 ซม. คุณจะต้องมีอีก 4 แท่งที่มีความยาวเท่ากับความสูงของกล่อง
2. เชื่อมต่อแถบเข้าด้วยกันเพื่อให้ได้กรอบสามมิติ ชิ้นส่วนต่างๆ เชื่อมต่อกันด้วยสกรูและตะปูยึดตัวเอง
3. ใช้ไม้ระแนงเคาะปลายด้านออกก่อน จากนั้นจึงเคาะด้านข้างและด้านล่าง สิ่งนี้ไม่ต้องใช้ความพยายามมากนักสิ่งสำคัญคือการเชื่อมต่อทุกอย่างเท่าๆ กันเพื่อให้ผลิตภัณฑ์ไม่บิดเบี้ยว ต้องเว้นช่องว่างระหว่างระแนงประมาณ 2-3 ซม. เพื่อระบายอากาศ

วิธีทำกล่องไม้ด้วยมือของคุณเอง วิดีโอแนะนำ:

ชีวิตใหม่ของตู้เย็นเก่า

หากตู้เย็นใช้งานได้ตามวัตถุประสงค์ อย่ารีบเร่งที่จะทิ้งลงในหลุมฝังกลบ อุปกรณ์นี้จะสร้างห้องขนาดเล็กที่ดีซึ่งคุณสามารถเก็บผักไว้ที่ระเบียงในฤดูหนาว ไม่ใช่กล่อง แต่เป็นผลิตภัณฑ์ที่สะดวกและใช้งานได้ดีมาก

วิธีใช้:

1. ย้ายตู้เย็นไปที่ระเบียง ล้างและเช็ดให้แห้ง
2. วางด้านหลังลงบนพื้น ประตูตั้งอยู่ด้านบนและอุปกรณ์ทำหน้าที่เป็นหีบ
3. วางผักไว้ในหน้าอกแล้วคลุมด้วยผ้า - จำเป็นต้องดูดซับความชื้นส่วนเกิน
4. ในฤดูหนาวต้องเปิดหน้าอกเป็นระยะเพื่อการระบายอากาศ

วิธีการเลือกสิ่งที่ถูกต้อง?

ภาชนะที่เลือกอย่างเหมาะสมเป็นกุญแจสำคัญในการเก็บรักษาผักในระยะยาว ดังนั้นก่อนที่จะเลือกกล่องและภาชนะ ประเด็นต่อไปนี้จะต้องนำมาพิจารณา:

• ปริมาณของผลิตภัณฑ์ขึ้นอยู่กับจำนวนผักที่เก็บไว้ ตัวเลือกที่ดีที่สุด - ภาชนะขนาด 20 ลิตร
• การระบายอากาศ;
• วัสดุ;
• สะดวกในการใช้.

หากกล่องเป็นพลาสติกคุณต้องใส่ใจกับความแข็งแรงของผลิตภัณฑ์ - เมื่อกดแล้วไม่ควรโค้งงอมากนัก จะดีถ้ากล่องนั้นมีที่จับที่สะดวกสบายและมีโครงเสริม - เงื่อนไขเหล่านี้ทำให้การขนส่งง่ายขึ้น ผลิตภัณฑ์ไม้ที่อยู่ด้านล่างและผนังไม่ควรมีรอยตำหนิหรือเสี้ยนที่อาจทำลายผักที่บอบบางได้

ฉันสามารถซื้อได้ที่ไหน?

คุณสามารถซื้อภาชนะไม้และพลาสติกสำหรับผักรวมถึงระบบจัดเก็บทั้งหมดได้ในร้านฮาร์ดแวร์ (มีหลายรุ่นที่คล้ายกันในร้าน Fix Price) คุณยังสามารถสั่งซื้อสินค้าในร้านค้าออนไลน์ Wildberries, Ozon, Sima-Land เป็นต้น

ค่าใช้จ่ายในการจัดเก็บผักที่บ้านจะแตกต่างกันไป ขึ้นอยู่กับการออกแบบกล่อง:

• ไม้—300-1,500 รูเบิล;
• พลาสติก—150-500 ถู

ระบบจัดเก็บข้อมูล:

• ตะกร้าหวาย - 2,500-5,000 รูเบิล;
• โครงสร้างพลาสติก - 1,500 - 5,000 รูเบิล

สินค้ายอดนิยม 3 อันดับแรก

กล่องเก็บผักชนิดใดที่เป็นที่ต้องการ:

โพลีเมอร์บีท

กล่องทนทานและสะดวกสบายทำจากพลาสติกคุณภาพสูง. เหมาะสำหรับเก็บผักไว้นานๆ มีระบบระบายอากาศตามธรรมชาติ ทำให้ผลิตภัณฑ์จากพืชคงความสดได้ยาวนาน

กล่องไม้ 46x30x24 ซม

กล่องที่สะดวกและกะทัดรัดทำจากเข็มสนเหมาะสำหรับเก็บหรือขนส่งผัก ผลิตภัณฑ์เหล่านี้หลายชิ้นสามารถวางซ้อนกันได้ และช่วยให้จัดเก็บผลิตภัณฑ์จากพืชได้มากขึ้น

โดดเด่นด้วยการออกแบบที่มีน้ำหนักเบา. การผลิตที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม การออกแบบที่มีน้ำหนักเบา

ชั้นวางพร้อมภาชนะแบบดึงออกได้สำหรับใส่ผัก, โพลิเมอร์บีต

รถเข็นขนาดกะทัดรัดและสะดวกสบายพร้อมภาชนะแบบยืดหดได้ 3 ส่วน ตัวเลือกที่ดีที่สุดสำหรับการจัดเก็บพืชผักในอพาร์ทเมนต์หรือบ้านส่วนตัวลิ้นชักขนาดใหญ่ทำจากพลาสติกคุณภาพสูงและทนทาน

โครงสร้างประกอบและถอดแยกชิ้นส่วนได้ง่ายจะเข้ากับพื้นที่ของห้องได้อย่างลงตัว

จำเป็นต้องทำความร้อนเพิ่มเติมเมื่อใด?

หากผักในบ้านมีความเสี่ยงที่จะถูกแช่แข็งเนื่องจากอุณหภูมิเปลี่ยนแปลง ผักเหล่านั้นจำเป็นต้องได้รับความร้อนเพิ่มเติม ดังนั้นจึงควรเก็บไว้ในกล่องไม้ที่หุ้มด้วยผ้าห่ม หรือซื้อกล่องเก็บความร้อนแบบพิเศษ ตู้เก็บความร้อน หรือภาชนะแบบยืดหยุ่น

ตู้เก็บความร้อน - กล่องพร้อมฝาปิดทำจากโลหะ. เทอร์โมสตัทและเครื่องทำความร้อนถูกสร้างขึ้นที่นี่ ต้องขอบคุณการรักษาระดับปากน้ำที่เหมาะสมที่สุดภายในสถานที่จัดเก็บ ตู้เก็บความร้อนอาจมีขนาดและปริมาตรต่างกัน

ภาชนะที่ยืดหยุ่นได้คือถุงผ้าที่มีฉนวนหลายชั้นอยู่ภายใน องค์ประกอบความร้อนถูกสร้างขึ้นระหว่างพวกเขาซึ่งมีหน้าที่ในการเพิ่มอุณหภูมิภายในถุง สินค้ามีความสะดวกและกะทัดรัด อ่านเพิ่มเติม ที่นี่.

ผักชนิดใดที่สามารถเก็บในกล่องได้?

แนะนำให้เก็บในภาชนะและกล่อง ไม่ใช่ผลิตภัณฑ์จากพืชทั้งหมด แต่เพียงบางส่วนเท่านั้น:

1. แครอท ต้องการการระบายอากาศ ดังนั้นจึงควรเก็บไว้ในกล่องไม้หรือโลหะที่ให้อากาศผ่านระหว่างระแนงได้ดี
2. แสงแดดเป็นอันตรายต่อมันฝรั่ง ดังนั้นจึงควรเก็บไว้ในกล่องที่ปิดสนิท สะดวกในการวางหัวไว้ในกล่องพลาสติกที่มีฝาปิด
3. กะหล่ำปลี ไม่แนะนำให้เก็บไว้ในภาชนะปิดควรเก็บไว้ในกล่องเปิดหรือบนชั้นวางจะดีกว่า
4. หัวหอม และกระเทียมจะถูกเก็บไว้กลางแจ้งหรือในกล่องพลาสติกไม้ แต่ควรแยกจากผักอื่น ๆ

คำแนะนำการปฏิบัติ

เคล็ดลับที่เป็นประโยชน์สำหรับแม่บ้าน สำหรับการเลือกภาชนะสำหรับเก็บผัก:

1. ผักที่หั่นแล้วจะยังคงความสดได้นานขึ้นหากคุณเก็บไว้ในภาชนะแก้ว
2. ภาชนะพลาสติกขนาดเล็กช่วยให้อาหารที่เตรียมไว้มีความสดใหม่ เช่น ตุ๋น ทอด ต้ม
3. ออแกไนเซอร์ที่มีด้ามจับสะดวกในการจัดเก็บผลิตภัณฑ์สมุนไพรที่ไม่จำเป็นต้องเก็บไว้ใต้ฝาปิด
4. สะดวกในการใส่ผักขนาดใหญ่และยาว เช่น ผักกาดขาว กระเทียมต้น หรือข้าวโพด ลงในภาชนะเก็บผักขนาดใหญ่ที่ทำเป็นรูปหม้อ

บทสรุป

กล่องเก็บผักมีดีไซน์ที่สะดวกซึ่งจะช่วยให้อาหารจากพืชสดและอร่อย โรงเก็บผักในบ้านดังกล่าวสามารถทำจากวัสดุต่างกันและมีปริมาตรต่างกัน