คำแนะนำที่เป็นประโยชน์เกี่ยวกับวิธีการกำจัดแว็กซ์ออกจากแอปเปิ้ลและเหตุใดจึงจำเป็นต้องทำเช่นนี้
การเคลือบขี้ผึ้งหรือพาราฟินบนแอปเปิ้ลช่วยปกป้องเนื้อผลไม้จากการเน่าเสีย ทำให้แห้ง และยืดอายุการเก็บของผลไม้
อย่างไรก็ตาม สารเคลือบบางๆ ที่มองไม่เห็นนี้ซึ่งครั้งหนึ่งเคยอยู่ในร่างกายมนุษย์ก็อาจก่อให้เกิดอันตรายได้ การล้างด้วยน้ำเป็นประจำไม่สามารถขจัดคราบไขออกได้ ดังนั้นจึงแนะนำให้ใช้วิธีพิเศษในการขจัดคราบออก
เราจะบอกคุณในบทความนี้ว่าจะกำจัดแว็กซ์ออกจากแอปเปิ้ลอย่างไรและอย่างไร
เนื้อหา
ทำไมการเคลือบแว็กซ์จึงเป็นอันตราย?
ขี้ผึ้งเป็นผลิตภัณฑ์เลี้ยงผึ้งตามธรรมชาติและในปริมาณเล็กน้อยไม่ก่อให้เกิดอันตรายต่อสุขภาพของมนุษย์ แต่เนื่องจากมีต้นทุนสูงจึงไม่ค่อยได้ใช้สำหรับการแปรรูปผลิตภัณฑ์จากพืชจำนวนมาก
ผลไม้นำเข้าส่วนใหญ่จะเคลือบด้วยพาราฟินสังเคราะห์ซึ่งเป็นส่วนผสมของไฮโดรคาร์บอน
ขี้ผึ้งอะนาล็อกเทียมได้มาจากการกลั่นผลิตภัณฑ์ปิโตรเลียม ในระบบทางเดินอาหารของมนุษย์ สารพาราฟินจะไม่ถูกย่อยเป็นส่วนประกอบและไม่ดูดซึมเข้าสู่กระแสเลือด อันตรายอาจแสดงออกมาด้วยการรบกวนกระเพาะอาหารและลำไส้
อันตรายประการที่สองคือเปลือกข้าวเหนียวอาจมีสารกันบูดพิเศษรวมถึงยาฆ่าแมลงตกค้างซึ่งใช้ในการรักษาต้นแอปเปิ้ลจนถึงการเก็บเกี่ยว
สารเหล่านี้ซึ่งเป็นอันตรายต่อมนุษย์ในปริมาณมากมีส่วนทำให้:
- การกักเก็บของเหลวในเนื้อเยื่อ
- การเกิดความมึนเมา;
- ความผิดปกติของลำไส้
- ปวดหัว
วิธีการลบ?
การเคลือบพาราฟินเกาะแน่นมากบนเปลือกแอปเปิ้ล ไม่สามารถล้างออกด้วยผงซักฟอกใดๆ ได้
น้ำร้อน
วิธีการนี้ขึ้นอยู่กับความสามารถของสารแว็กซ์และพาราฟินในการหลอมละลายภายใต้อิทธิพลของความร้อน จุดหลอมเหลวของพาราฟินสังเคราะห์อยู่ที่ 40-45 องศา.
จุ่มแอปเปิ้ลแวกซ์ลงในน้ำร้อนจัดเป็นเวลา 8-10 วินาที นำผลไม้ออกมาแล้วเช็ดพาราฟินที่ขัดผิวออกทันทีด้วยผ้าฝ้ายหรือกระดาษเช็ดปาก
เนื่องจากระยะเวลาในการแช่แอปเปิ้ลในน้ำร้อนนั้นสั้น วิตามินทั้งหมดในเปลือกยังคงไม่เปลี่ยนแปลง.
น้ำมะนาวและโซดา
ผลิตภัณฑ์จากปฏิกิริยาของกรดอินทรีย์และโซเดียมไบคาร์บอเนตกัดกร่อนขี้ผึ้งซึ่งเป็นผลมาจากการที่มันถูกดึงออกจากพื้นผิวของแอปเปิ้ลได้ง่าย
อัลกอริทึมการทำความสะอาดมีลักษณะดังนี้:
- แอปเปิ้ลวางอยู่ในภาชนะขนาดเล็ก
- โรยผลไม้ด้วยเบกกิ้งโซดา
- บีบน้ำออกจากมะนาว
- เทน้ำผลไม้สดลงบนผลไม้
- ถูผลไม้ด้วยส่วนผสมที่ได้
- เทน้ำร้อนลงในภาชนะ
- ทำความสะอาดเปลือกด้วยแปรงขนนุ่ม
- ล้างแอปเปิ้ลใต้น้ำไหล
ลอกออก
ความพยายามที่จะขูดคราบจุลินทรีย์ออกด้วยปลายมีดล้มเหลวเนื่องจากอนุภาคของขี้ผึ้งแทรกซึมเข้าไปในรูขุมขนของเปลือกและได้รับการแก้ไขอย่างแน่นหนาที่นั่น
อีกวิธีหนึ่งและรุนแรงที่สุดคือการกำจัดพาราฟินพร้อมกับผิวหนังออกทั้งหมด. อย่างไรก็ตามควรใช้เป็นทางเลือกสุดท้ายเท่านั้น
เปลือกโดยไม่คำนึงถึงสีมีสารออกฤทธิ์ทางชีวภาพมากถึง 70% ของแอปเปิ้ล
หากตั้งใจจะเลี้ยงผลไม้แว็กซ์ให้กับเด็กเล็ก แนะนำให้เอาเปลือกออก
คำแนะนำ
เพื่อหลีกเลี่ยงปัญหาเกี่ยวกับขี้ผึ้ง ขอแนะนำให้เลือกผลิตภัณฑ์ที่เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อม. ผลไม้นำเข้าเกือบทั้งหมดที่มาถึงชั้นวางในประเทศจะได้รับการบำบัดด้วยสารพาราฟิน ดังนั้นจึงแนะนำให้เลือกแอปเปิ้ลจากผู้ผลิตในท้องถิ่น
ดูเหมือนเป็นสารเคลือบด้าน และถ้าคุณใช้มือถูเปลือก สารเคลือบก็จะหายไป ผลไม้แปรรูปเทียมมีความมันเงาและแวววาวที่ไม่หลุดออกเนื่องจากการเสียดสี
ข้อมูลที่เป็นประโยชน์เกี่ยวกับวิธีการกำจัดแว็กซ์ออกจากพื้นผิวต่างๆ สามารถพบได้ใน นี้ ส่วน.
วิดีโอในหัวข้อของบทความ
วิดีโอนี้จะแสดงวิธีกำจัดขี้ผึ้งและพาราฟินออกจากแอปเปิ้ล:
บทสรุป
เพื่อรักษาสุขภาพขอแนะนำให้กินแอปเปิ้ลที่ไม่ได้รับการบำบัดด้วยขี้ผึ้งเทียม ต้องล้างผลไม้ที่หุ้มด้วยชั้นป้องกันด้วยน้ำร้อน หรือในสารละลายมะนาวโซดา
ในบางกรณี สามารถปอกผลไม้จนหมดได้ หากคุณมีทางเลือกคุณควรเลือกแอปเปิ้ลที่เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อมซึ่งไม่ได้เคลือบด้วยขี้ผึ้งหรือพาราฟินชั้นป้องกันพิเศษ
