สูตรและวิธีการทำความสะอาดสนิมจากกระทะเหล็กหล่ออย่างรวดเร็วและมีประสิทธิภาพ

กระทะเหล็กหล่อหนามีความทนทานและประกอบอาหารได้ง่าย อย่างไรก็ตาม ด้วยเหตุผลหลายประการ สนิมอาจปรากฏบนพื้นผิวได้

หากต้องการกำจัดคราบจุลินทรีย์ ให้ใช้วิธีการพื้นบ้านหรือสารเคมีในครัวเรือนแบบพิเศษ

เพื่อป้องกันเหล็กหล่อจากการเกิดออกซิเดชันซ้ำ จำเป็นต้องมีมาตรการป้องกันและดูแลเครื่องครัวอย่างเหมาะสม

เราจะบอกวิธีทำความสะอาดกระทะเหล็กหล่อจากสนิมในบทความนี้

เหตุใดการเคลือบสนิมจึงปรากฏขึ้น?

ทำไมสนิมจึงปรากฏบนเหล็กหล่อ? สารเคลือบที่มีฤทธิ์กัดกร่อนบนพื้นผิวกระทะเหล็กหล่อ อาจปรากฏขึ้นได้จากหลายสาเหตุ:

1. ข้อบกพร่องในการผลิต ทำให้ตัวเองรู้สึกว่ามีการใช้วัสดุคุณภาพต่ำในการผลิตจานหรือมีการละเมิดกฎเกณฑ์ในการขัดเงาผลิตภัณฑ์
2. ปฏิบัติการครั้งแรกไม่รู้หนังสือ ประกอบด้วยการละเว้นการเผากระทะด้วยน้ำมันหลังจากซื้อ
3. การจัดเก็บอาหารในภาชนะ พื้นผิวที่เปียกและการมีอาหารอยู่เป็นเวลานานทำให้เกิดการกัดกร่อนของโลหะ
4. การใช้กระทะที่หายากตามวัตถุประสงค์ที่ต้องการ ยิ่งเหล็กหล่อได้รับความร้อนน้อยเท่าไรก็ยิ่งมีปฏิกิริยาทางเคมีมากขึ้นเท่านั้น

การเยียวยาพื้นบ้านสำหรับใช้ที่บ้าน

ที่บ้านคุณสามารถใช้วิธีต่างๆ ในการทำความสะอาดเหล็กหล่อจากคราบสนิม แต่ละวิธีมีระดับประสิทธิผลและความซับซ้อนในการใช้งานของตัวเอง ลักษณะทั่วไปของการเยียวยาพื้นบ้านคือต้นทุนทางการเงินและการเข้าถึงที่ต่ำ

ผงฟู

ผงจะถูกเทลงที่ด้านล่างของจานและเติมน้ำเล็กน้อยเพื่อให้เกิดเป็นก้อนคล้ายแป้ง. ถูผลิตภัณฑ์นี้เข้ากับคราบสนิมด้วยฟองน้ำนุ่มๆ แล้วล้างภาชนะ หากยังมีคราบสนิมอยู่ ให้ทำการบำบัดด้วยโซดาซ้ำ

วิธีกำจัดเกลือแกง?

เกลือบดละเอียดหรือหยาบเป็นประจำยังช่วยขจัดคราบสนิมอีกด้วย

เทผลิตภัณฑ์จำนวน 3-5 ช้อนโต๊ะลงในชามแล้วตั้งไฟให้ร้อน ไกลออกไป เจือจางเกลือด้วยน้ำให้เป็นเนื้อครีมหนาแล้วถูบริเวณที่เสียหายด้วยฟองน้ำ.

หากสนิมไม่สามารถขจัดออกได้ในครั้งแรก ให้ทำความสะอาดซ้ำด้วยเกลือหรือวิธีการอื่นที่เหมาะสม

น้ำส้มสายชู

ในการทำความสะอาด ให้เทกรดอะซิติกจำนวนเล็กน้อยลงในจานแล้วแช่ทิ้งไว้หลายชั่วโมง

วิธีนี้เป็นวิธีที่มีประสิทธิภาพมากที่สุดวิธีหนึ่งเนื่องจากเหล็กออกไซด์และไฮดรอกไซด์ทำปฏิกิริยากับกรดอะซิติกทำให้สนิมหายไปจากพื้นผิวกระทะโดยไม่ต้องใช้ความร้อนหรือแรงกาย

จะกำจัดมันด้วย Coca-Cola ได้อย่างไร?

ภาชนะที่ใหญ่กว่ากระทะจะเต็มไปด้วยโคคา-โคลาและให้ความร้อน วางกระทะลงในจานแล้วปล่อยทิ้งไว้ 40-60 นาที

กรดฟอสฟอริกที่มีอยู่ในเครื่องดื่มจะทำปฏิกิริยาและลดปริมาณเหล็กที่ถูกออกซิไดซ์. แทนที่จะดื่ม Coca-Cola คุณสามารถดื่มเครื่องดื่มอัดลมชนิดอื่นที่มีคุณสมบัติคล้ายกันได้ วิธีนี้ถือว่าปลอดภัย ง่าย และมีประสิทธิภาพ

การทำความสะอาดเครื่องจักรกล

สนิมสามารถขูดออกจากพื้นผิวกระทะได้โดยใช้ฝอยเหล็กหรือแปรงขนแข็ง จานถูกถูจนเคลือบสีส้มหายไปจนหมด

วิธีนี้เป็นวิธีที่ถูกที่สุดแต่ใช้แรงงานมากเนื่องจากต้องใช้ความพยายามอย่างมาก

อีกทางเลือกหนึ่งสำหรับฟองน้ำโลหะอาจเป็นเครื่องขัดที่มีกระดาษทรายละเอียด วิธีนี้มีประสิทธิภาพและเหมาะสมหากเกิดชั้นสนิมหนาบนจานซึ่งยากต่อการกำจัดด้วยตัวแปลงแบบอ่อน

สูตรพิเศษ

ของเหลวและสารเข้มข้นที่ออกแบบมาเพื่อขจัดคราบสนิมนั้นมีสารที่มีศักยภาพ ให้ประสิทธิภาพสูง แต่ต้องมีข้อควรระวัง

ซานิต้า สารป้องกันสนิม

แบรนด์รัสเซียที่มีชื่อเสียงผลิตน้ำยาขจัดสนิมอเนกประสงค์คล้ายเจลสำหรับพื้นผิวโลหะ สารเข้มข้นประกอบด้วยกรดอินทรีย์ รวมถึงกรดออกซาลิก. คิดเป็นสัดส่วนมากถึง 30% ของส่วนประกอบทั้งหมด ปริมาณของสารลดแรงตึงผิวแบบไม่มีประจุน้อยกว่า 5%

ใช้เจลทาสนิมด้วยฟองน้ำหรือแปรงแล้วปล่อยทิ้งไว้ 3-4 นาทีจึงเกิดปฏิกิริยา ระยะเวลาในการถือครองสูงสุด (ที่มีชั้นสนิมหนา) คือ 10 นาทีจากนั้นทำความสะอาดพื้นผิวด้วยแปรงหรือฟองน้ำหยาบแล้วล้างให้สะอาดในน้ำ ขวดขนาด 500 มล. จำหน่ายในร้านค้าในราคา 85-105 รูเบิล

ซิลลิต ปัง

ผลิตภัณฑ์สากลที่ผลิตในรัสเซีย ออกแบบมาเพื่อขจัดสนิมและคราบหินปูน สูตรเจลประกอบด้วยสารลดแรงตึงผิวแบบ nonionic ไม่เกิน 5% สารออกฤทธิ์คือกรดออกซาลิก

ในการทำความสะอาดพื้นผิวให้ชุบน้ำก่อน ใช้ Cillit BANG บนฟองน้ำแล้วเช็ดบริเวณที่มีสนิม ระยะเวลาในการสัมผัสขึ้นอยู่กับความหนาของแผ่นโลหะและอยู่ในช่วงหนึ่งถึงห้านาที หลังจากนั้นล้างจานด้วยน้ำปริมาณมาก ราคาขวดขนาด 450 มล. เฉลี่ยอยู่ที่ 230 รูเบิล

ซินทิลอร์ รักจิน

น้ำยากำจัดสนิมชนิดเข้มข้นจากผู้ผลิตในรัสเซีย ผลิตภัณฑ์นี้มีไว้สำหรับทำความสะอาดพื้นผิวโลหะ ส่วนประกอบไม่มีคลอรีนหรือสารปรอท ตัวแปลงสนิมถือว่าปลอดภัยต่อสุขภาพของมนุษย์และสิ่งแวดล้อม และสามารถระบายออกสู่ระบบท่อน้ำทิ้งสาธารณะได้

ก่อนใช้งานให้เขย่าผลิตภัณฑ์ เจือจางด้วยน้ำในอัตราส่วน 1:3 แล้วใช้ฟองน้ำทาบริเวณที่เป็นสนิม. ทิ้งจานไว้ประมาณ 5-8 นาทีเพื่อให้ปฏิกิริยาเกิดขึ้น จากนั้นทำความสะอาดพื้นผิวด้วยแปรงขนแข็ง เสร็จสิ้นขั้นตอนโดยการล้างด้วยน้ำ ราคาเฉลี่ยของขวดที่มีน้ำหนัก 1 กิโลกรัมคือ 300 รูเบิล

อะไรไม่ควรใช้และเพราะอะไร?

ไม่แนะนำให้ใช้ผงซักฟอกที่มีฟองเพื่อทำความสะอาดและล้างเครื่องครัวเหล็กหล่อ พวกมันให้ผลการขจัดคราบไขมันและขจัดคราบน้ำมันที่ป้องกันไว้ รูพรุนในเหล็กหล่อช่วยให้ความชื้นเข้าถึงโลหะและเริ่มกระบวนการกัดกร่อน

หลีกเลี่ยงการใช้แปรงโลหะเว้นแต่จำเป็นจริงๆ. พวกมันทำลายสารเคลือบป้องกันและทำให้พื้นผิวเหล็กหล่อเสี่ยงต่อความชื้นและสารเคมี

จะคืนชั้นป้องกันได้อย่างไร?

หลังจากทำความสะอาดแล้ว ให้ล้างกระทะด้วยน้ำปริมาณมาก แล้วเช็ดให้แห้งด้วยผ้าขนหนูหรือผ้าเช็ดปาก หลังจากนั้นพวกเขาเริ่มสร้างชั้นป้องกันที่ปกป้องเหล็กหล่อจากการกัดกร่อน

งานประกอบด้วยหลายขั้นตอน:

• อุ่นเตาอบที่ 180 องศา;
• อัดจาระบีกระทะด้วยน้ำมันพืชบาง ๆ
• วางจานในเตาอบคว่ำลง
• ตั้งกระทะให้ร้อนเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง
• เก็บจานไว้ในเตาอบจนเย็นสนิท
• ล้างกระทะด้วยน้ำอุ่นแล้วเช็ดให้แห้ง

ในการเคลือบกระทะ คุณสามารถใช้น้ำมันพืชชนิดใดก็ได้ ยกเว้นน้ำมันมะกอก (จะควันเมื่อเผา) รวมถึงไขมันสัตว์ชนิดใดก็ได้

น้ำมันและไขมันที่ละลายจะแทรกซึมเข้าไปในไมโครพอร์ของเหล็กหล่อ ทำให้เกิดสารเคลือบกันน้ำ ต้องใช้วิธีการป้องกันนี้หลังจากทำความสะอาดจานแต่ละครั้ง โดยไม่คำนึงถึงผลิตภัณฑ์ที่ใช้

ข้อแนะนำในการป้องกันและดูแลรักษาการกัดกร่อน

เพื่อป้องกันไม่ให้กระทะเหล็กหล่อเกิดปัญหา ตลอดระยะเวลาการทำงานจำเป็นต้องปฏิบัติตามกฎการดูแลดังต่อไปนี้:

1. เครื่องครัวเหล็กหล่อไม่ได้มีไว้สำหรับเก็บอาหารเนื่องจากสภาพแวดล้อมที่ชื้นทำให้เกิดกระบวนการกัดกร่อน อาหารจะถูกนำออกจากกระทะทันทีหลังการปรุงอาหาร
2. หลังจากปรุงอาหารแล้ว ไม่ควรวางกระทะที่ยังไม่เย็นลงในน้ำเย็นทันที เพราะต้องใช้เวลาในการทำให้เย็นลงตามธรรมชาติ
3. ขอแนะนำให้รักษาความมันไว้ตลอดอายุการใช้งานหากชั้นป้องกันหายไปจะต้องได้รับการฟื้นฟู
4. ไม่แนะนำให้ทอดหรือเคี่ยวอาหารที่มีปฏิกิริยาเป็นกรด (มะเขือเทศ ผักดอง ผลไม้รสเปรี้ยว กะหล่ำปลีดอง) ในจานเหล็กหล่อ
5. หากอาหารไหม้ ให้เติมน้ำลงในกระทะ ตั้งไฟให้ร้อน และปล่อยให้แช่สักพัก วิธีนี้จะช่วยให้คุณทำได้โดยไม่ต้องใช้ผ้าชุบน้ำและสบู่ที่รุนแรง ซึ่งจะขจัดชั้นป้องกันออก

คำแนะนำ

เมื่อทำความสะอาดขอแนะนำให้เลือกใช้วิธีการและวิธีการที่อ่อนโยนกว่านี้. วิธีการที่รุนแรงที่สุด ได้แก่ การเจียรด้วยกลไก ดังนั้นจึงควรใช้เป็นวิธีสุดท้ายเท่านั้น

ล้างกระทะโดยใช้น้ำร้อนโดยใช้ฟองน้ำนุ่มๆ พร้อมกัน หลังจากกำจัดสนิมออกแล้ว ควรเช็ดภาชนะให้แห้งด้วยผ้าขนหนูหรือตั้งไฟให้แห้ง

วิดีโอในหัวข้อของบทความ

วิดีโอนี้จะแสดงวิธีทำความสะอาดกระทะเหล็กหล่อจากสนิม:

บทสรุป

การใช้กระทะเหล็กหล่ออย่างปลอดภัยคุณต้องเข้าใจสาเหตุของสนิม รู้วิธีกำจัดสนิม และจำมาตรการป้องกัน

ขั้นตอนการทำความสะอาดดำเนินการทั้งด้วยความช่วยเหลือของการเยียวยาชาวบ้านและโดยใช้สารเคมีในครัวเรือนสำเร็จรูป. ในการเลือกวิธีการแก้ไขปัญหาที่เหมาะสม จะมีการประเมินสถานะออกซิเดชันของโลหะผสมและความสามารถทางการเงิน